Ristorante friggitoria
La Strea
Il ristorante friggitoria La Strea prende il nome dall’antico cordone di dune che delimitava la laguna di Porto Cesareo.
L’origine etimologica è probabilmente da ricercare nel dialetto leccese dove “la stria” indica la ragazza, la figliola.
Il sapore del mare di questa “anima fanciullesca” si traduce nella cucina di una volta. Da venticinque anni La Strea infatti prepara pranzi, cene e aperitivi puntando sulla qualità di una materia prima selezionata con lo scopo di esaltare al massimo i loro sapori.
Ma La Strea pensa anche a chi preferisce menu di carne e di terra, dando infatti la possibilità di gustare la pizza, abbracciando in questo modo tutti i gusti e tutte le necessità.
I piatti sono quelli tipici della tradizione salentina, valorizzati da preparazioni semplici, ma al tempo stesso ricercate, con lo scopo di esaltare al massimo il pesce, i frutti di mare, grigliate e fritture.
Dagli antipasti alla pasta, dai secondi alle fritture più stuzzicanti, La Strea punta sul mare come cuore di una cucina del Salento che fa del pesce il piatto principe. Insalata di mare, cozze gratinate, tartare di tonno o gamberi, e ancora spaghetti agli scampi, risotto alla pescatora, calamarata con spada alla puttanesca o spiedini di pesce, orata alla brace, ogni piatto porta il mare in tavola in un’esplosione di colori e sapori.
Per gli amanti della carne si prepara un’ottima tagliata di manzo o un hamburger di Fassona oppure si punta sulla grigliata mista che diventa sempre stuzzicante per chi ama i sapori decisi. Anche per i primi la tradizione si fa notare con le orecchiette al pomodoro, gli gnocchi alla sorrentina, la lasagna tradizionale e la parmigiana.
Per chi desidera invece un pasto veloce ma intramontabile, perfetto a qualunque ora, le nostre pizze sono garanzia di gusto.
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Scopri la selezione di piatti freschi e gustosi che compongono il nostro menu in un racconto per immagini che svela la vera essenza della nostra cucina
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